Cursos y Talleres · 03 septiembre 2018
Talleres de 3 horas prácticas, para incluir hábitos saludables en tu día a día.
Aprenderás a cocinar recetas saludables, sorprendentes y llenas de nutrientes.
Además degustaremos todo lo cocinado y te llevarás un librillo con todas las recetas.
Recetas · 29 mayo 2017
Receta vegana, vegetariana, dieta mediterránea, sin gluten, sin azúcar, rica en minerales, proteínas, vitaminas, carbohidratos.
Recetas · 06 febrero 2017
La sopa India Dhal es un guiso muy nutritivo y especiado que hago con las lentejas verdes, llamadas también lentejas Dupuy (zona francesa y volcánica llamada Du Puy). Son un poco dulces y a mi en particular me encantan. Las lentejas son un buen aporte de hierro para la dieta, a tener en cuenta si hay algo de anemia o para las futuras mamas, son ricas en fibra e hidratos de carbono complejos- absorción lenta, fantásticas para diabéticos. Aporta muchos minerales al organismo como magnesio,...
Cursos y Talleres · 05 mayo 2016
Buenos días a tod@s!!! Ya tenemos fecha para el próximo taller de cocina! Próximo domingo 15 de Mayo. Este día aprenderemos a reconocer gran variedad de granos de cereal completo y diferentes presentaciones ( polenta, copos, harina...) su calidad y algunos de sus usos en la cocina. Cocinaremos entre todos varios platos que luego degustaremos juntos. Comenzaremos puntuales a las 10:00 de la mañana. Recordad que para poder estar pendiente de todos vosotros, las plazas son limitadas y el...
Recetas · 27 abril 2016
Buenos días a todos!!! El día esta lluvioso aquí en el norte así que os presento un bodegón lleno de alimentos saludables para nutrir y no pasar frío con la humedad de este día primaveral. Encima de la mesa tenemos verduras, hortalizas, legumbres y un cereal. Hortalizas como las zanahorias que nos comemos su raíz, semillas de legumbres aún verdes como las judías, guisantes, habitas, cebollas, puerros, hojas de kale, flores como la alcachofa... Y mi cereal favorito, que ya sabéis que...
Cursos y Talleres · 26 abril 2016
Queridos amigos, Un taller mas, difundiendo los principios de una Cocina saludable, equilibrada, energética, y Macrobiótica en Cantabria. Algo que empezó hace años y me cambió la vida, siempre con una base muy firme, "Yo voy a dedicar mi vida a la Macrobiótica", se está haciendo realidad. Os podéis imaginar la alegría, la emoción, y la satisfacción que es ver el interés mostrado y teneros a mi alrededor? Wauuuu!!! He repetido el primer taller, con la introducción a la...