Salud · 29 mayo 2017

Salud, yo lo busco en el diccionario y me dice algo así: Estado en que un ser u organismo vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna enfermedad y ejerce con normalidad todas sus funciones. Y menos ma que en un segundo párrafo añaden: Serie de condiciones físicas en que se encuentra un ser vivo en una circunstancia o un momento determinados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salud es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel...

Trucos y Consejos · 11 enero 2017

Hola a tod@s!!!! Hay días lluviosos y húmedos como este miércoles de enero, donde la alimentación será importante si queremos mantener el cuerpo activo y calentito. Para eso, hoy os propongo cambiar la sopa por un hummus casero que me ha quedado riquísimo. Un cereal, que yo he decidido arroz integral y un salteado de verduras a las que he añadido seitán que tenía hecho de ayer y unas gotas de tamari y jengibre. Espero que os guste, os inspire y os nutra. Puedes seguirme en Facebook, en...

Cursos y Talleres · 05 mayo 2016

Buenos días a tod@s!!! Ya tenemos fecha para el próximo taller de cocina! Próximo domingo 15 de Mayo. Este día aprenderemos a reconocer gran variedad de granos de cereal completo y diferentes presentaciones ( polenta, copos, harina...) su calidad y algunos de sus usos en la cocina. Cocinaremos entre todos varios platos que luego degustaremos juntos. Comenzaremos puntuales a las 10:00 de la mañana. Recordad que para poder estar pendiente de todos vosotros, las plazas son limitadas y el...

Recetas · 27 abril 2016

Buenos días a todos!!! El día esta lluvioso aquí en el norte así que os presento un bodegón lleno de alimentos saludables para nutrir y no pasar frío con la humedad de este día primaveral. Encima de la mesa tenemos verduras, hortalizas, legumbres y un cereal. Hortalizas como las zanahorias que nos comemos su raíz, semillas de legumbres aún verdes como las judías, guisantes, habitas, cebollas, puerros, hojas de kale, flores como la alcachofa... Y mi cereal favorito, que ya sabéis que...

Cursos y Talleres · 26 abril 2016

Queridos amigos, Un taller mas, difundiendo los principios de una Cocina saludable, equilibrada, energética, y Macrobiótica en Cantabria. Algo que empezó hace años y me cambió la vida, siempre con una base muy firme, "Yo voy a dedicar mi vida a la Macrobiótica", se está haciendo realidad. Os podéis imaginar la alegría, la emoción, y la satisfacción que es ver el interés mostrado y teneros a mi alrededor? Wauuuu!!! He repetido el primer taller, con la introducción a la...

Recetas · 14 abril 2016

Así comienza mi día... Los rayos de sol pronto calentarán. Los órganos se despiertan y piden energía para funcionar en equilibrio, sin grandes esfuerzos que suponga un desgaste innecesario. Que se produzca una asimilación lenta y equilibrada que nutra mis órganos para afrontar el día con energía y sin altibajos hasta la próxima comida. Sigue mis pasos: Crema de arroz integral con semillas y tamari, receta básica * 1 vaso de arroz integral cereal * 5 vasos de agua * sal Marina (5...

Salud · 13 abril 2016

Buenos días!!! Estaba preparándome el desayuno pero al mismo tiempo pensaba en todos vosotros. En los que me habéis acompañado, animado y ayudado para que este nuevo proyecto se haga realidad. Quiero daros las gracias a todos a todos a todos!!!! Estoy muy emocionada con la buena acogida que ha tenido el Taller de Cocina Macrobiótica de este domingo. Gracias por escribirme y animarme, por visitar mi nueva web, gracias desde el corazón. Os tengo muy presentes siempre y es para mi un gran...

Cursos y Talleres · 07 abril 2016

Hola a todos!!! Quedan sólo unos días para el próximo, domingo día 10, que impartiré el Primer taller de cocina energética y Macrobiótica en La Florida Yoga House. Ha tenido muy buena aceptación y el sitio es grande, pero como vamos a cocinar y luego degustación, me gustaría que si alguien está interesado me avise cuanto antes. HOY JUEVES DIA 7 ES EL ULTIMO DÍA PARA INSCRIBIRSE. Entended que vamos a cocinar y he de disponer de todos los ingredientes y cantidades contando con un...

Noticias · 06 abril 2016

Ya estoy de vuelta a Santander! He pasado unos días intensos en Valencia, donde he asentado unos conocimientos y las bases para la buena realización de mis platos energéticos y macrobióticos. Ahora seguiré la practica y os invito a ir visitando mi blog donde os iré presentando recetas y alguna de las bases, si queréis animaros a pasar un rato entre fuego y cazuelas. Siempre con la base equilibrada que utilizamos en la cocina energética macrobiótica. Muchas gracias a Patricia Restrepo...